2010.9. 3

簡単レバーペースト

最近鶏レバーのペーストにはまってます。
イメージ的に面倒で難しそうな感じがしますが、魔法の調味料を使うとまあ簡単!
用意する物は、
鶏レバー…1パック(200g位)
玉ねぎ…1/2個
バター…20g位
そして
焼き肉のタレ! これが決め手です!…適量
ちなみに僕はエバラの黄金の味中辛を使っています(笑)

1/ 玉ねぎを薄くスライスして油をひいたフライパンで、あめ色になるまで炒めます。

2/ そこに1口大に切ったレバーを投入。
　　(僕は臭み軽減の意味で少しコショウを入れます)

3/ 火が通ったら、焼き肉のタレをジャーっとかけます。ここは目検討で自分を信じて(笑)

4/ そして、それ＋バターをミキサーに入れて、ギャーっと滑らかになるまでかけます。

5/ あとは冷ましてできあがり!!

玉ねぎさえ頑張ればあっという間にできちゃうんです。冷凍保存もできるので作り置きもできますし、ちょいとした酒の肴にどうぞ!

ちなみにこのレシピは、イタリアンの川越達也さんが某番組でやっていたものです(笑)

2010.9. 9

スワロウテイル

約15年前の言わずと知れた映画。
というかそんなに前だったのかと思いました。
すごく久しぶりに見ました。むしろ忘れてしまってたくらいだったんですが…(笑)

このなんともいえない、不思議な世界観。
なんだかよく分からないけど、なんかおもしろい。そんな感じです。
色褪せない作品だな～と思いました。

秋の夜長には映画がいいですね。

2010.9.15

It's Beautiful!!

昨晩、ノルウェーで観測されたオーロラです。
まさかの美しさに圧巻! 幻想的すぎる…!!

見られる場所は北極南極付近なのは有名ですが、ほんとの極点近くでは見れないそうです。
これは、発行の原因になっているプラズマ粒子がほぼ磁力線に沿って動く性質を持っていることと関係しているらしいです。
ちなみに、高いところだと赤、低いところだと緑、もっと低いところでは稀にピンクや紫になるそう。

なぜ大気が光るかと言うと…
太陽に端を発する｢太陽風｣と呼ばれるプラズマ粒子の流れが地球磁場と相互作用し、複雑な進入過程を経て地球磁気圏内の夜側に広がる｢プラズマシート｣と呼ばれる領域にたまる。プラズマシート中のプラズマ粒子が地球大気(電離層)に向かって高速で降下し、大気中の粒子と衝突すると、大気粒子が一旦励起状態になり、それが元の状態に戻る時に発光する。
wikipedia抜粋。

よく分かりませんが(笑)、原理は蛍光灯と同じだそうです。

難しいことはさておき、生きているうちに一度は見てみたいですね!!

2010.9.30

入賞しました!

先日、momoさんと通っているsetの講習で、札幌支部のコンテストがありました。
今年は2部門あり、結果は3位。なんと入賞しました!
しかし僕の出場した部門は参加者4名。ブービー賞ですね(笑)

入賞した作品はこちらです!

『毛先を遊ばせるスタイル』

第3位

準優勝

優勝

『毛先をしまうスタイル』

第3位(僕です)

準優勝

優勝

優勝はできませんでしたが、今回のコンテストに向けて色々考えたことや、他の方々の作品を見たことで勉強できたし、刺激を受けました。

この講習は2年間あるのですが、あと残り半年。
まだまだ吸収してきます!!