"journal"
| 2008/02/24 ascocking!!!!!!! aska_133  今回のお料理のメインターゲットは、『クレソン』。 今までどこかではきっと食べてたのかもしれないけれど、 どんな味がするのか、どんな使い方をするのか知らなかったため、 これはぜひ、つかってみよう！となりました。 その味はと言うと、香草の一種なのでしょうか。。 ほのかにじわーっと、あまり口にしたことのない味がしましたー！ 結局どんな味かは、うまく表現できません！ しかしなんだかおしゃれな風味になることは確かです！ 今が旬のぶりのソテーに、おろしと主役のクレソンを添えて。。 いかがでしょーーー!!!!!!!! |
