"journal"
| 2008/01/04 torigara----!!!!!!! aska_132   あけましておめでとうございます！！ 皆様お正月はいかがお過ごしでしょうか‥？？ わたくしいつもはしないことでもしてみよう！と思い、人生初の鶏ガラスープなんて煮出しておりました。 鶏ガラって安いんですねーー！ 鶏ガラってかなりグロテスクですねーー！！このくらいのことでびびってるあたりが多分料理下手につながってるんでしょうねー！！他には大根やしょうがやキャベツなどなど野菜をごろんと放りこみ、沸騰したら弱火でコトコト。。待つこと3時間。 そしてそのスープで洋風おでんを作ってみました。 時間をかけて、ゆっくりじっくり出てきた味は、なんだか柔らかくて、優しくて、じわじわっと元気がわいてくるような。。 しかしいつものごとく量が多くて3日間もおでん。。 さすがに飽きちゃいましたー！！！ |
